Планування кухні: пошук оптимального рішення
Щоб кухонне приміщення виглядало затишним і привабливим, господиня під час приготування їжі не втомлювалася, а члени сім’ї комфортно себе відчували під час традиційних домашніх посиденьок навколо кухонного столу, потрібно з самого початку приділити увагу плануванню кухні.
Правильне планування виконується з урахуванням розмірів і форми приміщення, і його мета – зробити процес приготування та прийому їжі максимально зручним, а кухонного інтер’єру надати акуратний і гармонійний вигляд. Виконання цих умов робить кухню комфортним, функціональним і затишним місцем, в якому зручно і працювати, і підкріплювати сили за обіднім столом, і просто відпочивати.
Для кухні важливо дотримуватися двох вимог: щоб переміщення, необхідні під час готування, були зведені до мінімуму, і щоб при цьому в робочій зоні було досить просторо. Якщо перша умова не дотримується, господині доведеться кидатися через всю кухню між мийкою і столом, що буде забирати у неї багато часу і сил. Недотримання другої умови, а саме тіснота в робочій зоні, створить не менші незручності при роботі і навіть може призвести до ризику при незручному русі перевернути на себе що-небудь, наприклад, каструлю з супом. Тому робочу зону потрібно ретельно планувати.
Відповідно до рекомендацій фахівців, простір для готування має займати не більше 7 і не менше 4 м ?, а раковина, плита (або міні піч) і холодильник повинні розташовуватися хоч і близько, але не впритул і розділятися ділянками робочої поверхні, скажімо, обробними столами. Зауважимо, що розташування плити впритул до холодильника не тільки незручно з точки зору приготування їжі, але і створює додаткове навантаження на мотор рефрижератора, сприяючи його перегріванню. Крім того, на кухні має знайтися місце і для іншої побутової техніки.
Визначившись з головними вимогами до робочій зоні, потрібно вибрати загальний тип планування: однорядна, дворядна, кутова, П-подібна і острівна.
Якщо кухня дуже простора або, навпаки, зовсім маленька, то є сенс застосувати однорядні планування, коли робоча зона розміщується вздовж однієї стіни, а інший простір призначається для зони їдальні. У маленькій кухні вдалим рішенням буде обладнати зону їдальні складним або розсувним столом, який в зібраному вигляді не буде нікому заважати і перегороджувати місце проходу.
Дворядна планування, коли кухонні меблі та техніка розміщуються вздовж двох протилежних стін, підійде для широкого приміщення, особливо якщо це приміщення наскрізне. Варіантом такого планування може бути розташування з одного боку плити і мийки, а з іншого – холодильника і шаф, так що в підсумку ці предмети кухонного інтер’єру виявляються в зручній близькості один до одного.
Угловая планування має на увазі розстановку кухонних меблів уздовж двох суміжних стін. На вільному просторі можна поставити обідній стіл, і при цьому залишиться достатньо місця для вільного проходу. Це дуже зручний тип планування, що підходить практично для будь-якого приміщення, але особливо доречний для невеликих квадратних кухонь.
П-подібне планування полягає в тому, що меблі розставляються уздовж трьох стін кухні. Вважається, що це найбільш зручний вид планування з точки зору організації робочої зони.
Острівне планування застосовується для кухонь великої площі. Його суть у тому, що на додаток до кутового або П-подібного планування частину робочої поверхні виноситься на середину приміщення. Це може бути обробний столик, низька шафка або плита, доповнена витяжкою, а може бути і обідній стіл. Острівне планування виглядає досить ефектно, але вимагає великого простору і ретельного проектування.
Можливо, Вас зацікавить:
Ваш відгук: