Гарячий салат
Інгредієнти:
* 1 ложка оливкового масла
* 400 г високоякісних ковбасок (для барбекю )
* 1 цибулина, бажано червона, грубо нарізана
* 1 ложка гірчиці
* 1 ложка цукру, бажано природного
* 16 маленьких помідорів (або 4 нормальних порізаних на шматки)
* 2 листки салату з серцевини
* 1 велике авокадо
* 1 / 4 огірка
* 1 ложка оцту, бажано червоного вина
* Сіль і перець
* Свіжий хліб або багет
Як довго?
* Час приготування: 30 хвилин
* Кількість порцій: 4
Приготування:
1.Обсмажити ковбаски на маслі, перекласти ковбаски і гаряче масло у велику миску заздалегідь порізавши їх на шматочки. Підсмажити цибулю до золотистого кольору. Потім додати гірчицю, цукор, помідори, продовжувати смажити до тих пір, поки помідори почнуть пускати сік, помішувати до отримання однорідної маси, в результаті повинен вийде солодкий гірчичний соус.
2. Листки салату помити і порвати на шматочки. Авокадо і огірок очистити і порізати скибочками. Змішати салат авокадо і огірок гарячим соусом. У салат додати ложку оцту, перець і перемішати суміш .
До столу салат подати разом з хрустким хлібом.
Далі по темі:
Ваш відгук: