Витамин D в жизни человека
Основное количество витамина D вырабатывается колеей человека при воздействии на нее солнечных лучей, и поэтому его иногда называют солнечным. Кроме того, витамин D содержится в потребляемой нами пище.
Основное количество витамина D вырабатывается колеей человека при воздействии на нее солнечных лучей, и поэтому его иногда называют солнечным. Кроме того, витамин D содержится в потребляемой нами пище.
Существует две основных разновидности витамина D. Под воздействием солнечных лучей на кожу холестерин, содержащийся в ее клетках, преобразуется в холекальциферол, или витамин D3. Вторая разновидность витамина D, получаемая из растительного материала, как правило из дрожжей, называется эргокальциферолом, или D2.
В печени людей ведущих здоровый образ жизни витамин D преобразуется в такую форму, которая может быть перенесена кровью. В почках эта форма витамина D трансформируется, и образуются гормоны – производные витамина D. Их главные функции – улучшение всасывания кальция в кишечнике и регуляция процесса формирования костей.
Витамин D содержится далеко не во всех пищевых продуктах. Кроме рыбьего жира, он находится в сельди, консервированном лососе и сардинах. При недостатке данного витамина рекомендуют принимать по одной столовой ложке рыбьего жира ежедневно или дважды в неделю включать в рацион консервированную рыбу.
В процессе производства маргарина в него обычно добавляют витамин D. Значительные количества данного витамина присутствуют в сухом молоке. В сливочном масле и свежем молоке его меньше, но благодаря ежедневному потреблению они являются достаточными его источниками. Некоторое количество витамина D содержится в яйцах.
Недостаточность витамина D
Основным следствием недостаточности витамина D у детей является рахит – состояние, которое характеризуется нарушением роста костей, что вызывает Х-образное искривление нижних конечностей, деформацию ребер, сужение грудной клетки и таза.
К ранним симптомам рахита относят потливость, снижение мышечного тонуса и размягчение костей черепа. У ребенка отмечаются замедление роста зубов и их искривление, хрупкость и ломкость костей, возможны спазмы мускулатуры и судороги. Если своевременно не сделать очищение организма и компенсировать недостаток витамина D, эти эффекты носят обратимый характер, но повреждения костного аппарата могут остаться на всю жизнь. К счастью, в развитых западных странах эта болезнь практически не встречается.
Недостаточность витамина D у взрослых вызывает остеомаляцию, которая приводит к размягчению и ломкости костей, пониженная температура тела, слабость в костях и мышцах.
Дальше по теме:
Ваш отзыв: