Этот салат идеален для любителей быстрого и легкого приготовления еды.

Ингредиенты:
* 50 г листьев рукколы
* 2 авокадо
* 2 апельсина
* 1 маленькая луковица
* 20 г свежего базилика или петрушки

Заправка
* 20 маслин, без косточек
* 1 ложки красного винного уксуса
* 3 ложки оливкового масла
* 1 зубчик чеснока
* ? ложки морской соли
* черный перец

Как долго?
* Время приготовления: 20 минут
* Количество порций: 6

Приготовление:
1.Руколлу разделить на тарелки, смешать с тонкими ломтиками авокадо. Апельсины очистить и разделить на дольки. К кусочкам апельсинов добавить авокадо, нарезанный кружками лук и добавить листья базилика или петрушки.

2. Все ингредиенты для заправки  смешать в  отдельной посуде и добавлять перед подачей салата.

Лучше готовить этот салат незадолго до подачи, поскольку авокадо может потемнеть, чтобы этого не случилось, сбрызните кусочки авокадо соком лимона.  Также с этим салатом можно экспериментировать, попробуйте додать листья салата, добавьте крабов или креветки.

Дальше по теме:

• Хороший вкус