Ингредиенты:
* 2 очищенных зубчика чеснока
* Масло для смазывания формы
* 2 столовые ложки розмарина
* 1,5 кг картофеля, неочищенного, но тщательно вымытого и высушенного
* 3 / 4 кг морской соли
* 30 г муки
* 200 г сметаны

Как долго?
Время приготовления: 15 минут
Выпечка: 75 минут
Количество порций: 4

Приготовление:
1 Разогреть духовку до 230 ° С. Форму натереть маслом с чесноком. Выложить в нее картофель.

2 В миске смешать соль и муку, добавить около 120 мл воды, чтобы получилась густая смесь. Вылить ее между картофелем.

3 Выпекать до готовности картофеля. Подавать на большом блюде вместе с соляной смесью в которой пекся картофель и сметаной.

Дальше по теме:

• Кулинария для новичков
• Что такое модный ресторан?
• Шоколадная колбаска
• Запеченные шампиньоны
• Запеченная ветчина по флорентийски