Французская кухня
Французская кухня очень разнообразна, некоторые рецепты богаты специями, другие сочетанием изобразительных ингредиентов. Французская кухня богата рыбой и морепродуктами, а также широко представлено мясо – баранина, говядина и телятина.Такое же количество добавок овощей – среди французов особенно популярны тыква, цикорий, артишоки, свежий шпинат, цветная капуста, всемирно известная французская спаржа.
Гурманы когда читают «Французские рецепты» обращают внимание на наличие улиток и ног лягушки – французкие деликатесы. Французы являются мастерами в сочетания разных трав и использования их в кулинарных рецептах, даже ест такой термин «красивый букет » – свежезаваренные травы различных видов , которые после завершения всего блюдо вынимаются, оставляя замечательный вкус. Французские вина является символом Франции, и поэтому очень часто используется в кухне – либо в качестве дополнения к блюдам или в качестве хорошего вина. Всем известно качество французских сыров (например, Emmental, камамбер или рокфор) – в сочетании с свежим мягким белым хлебом.
Ваш отзыв:
Вам надо войти для возможности комментирования.